Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos

​

VINHOS EM TAÇA (170 ml)

 

 

Consulte as opções do dia: tinto, rose ou branco – a partir de 35

​

Rolha $ 100,00

​

(ORG)Orgânico – uvas produzidas sem o uso de defensivos agrícolas e outros agentes químicos. São utilizados compostos orgânicos e animais predadores naturais de alguns

insetos e pragas para proteger os vinhedos.

 

(BIO)Biodinâmico – a biodinâmica parte do cultivo orgânico dos vinhedos, mas considera outros aspectos. Seus conceitos são baseados nos princípios da Antroposofia.

Os vinhedos e solos são considerados um organismo autossuficiente, com a influência dos ciclos lunares, cósmicos e das estações do ano. São utilizados compostos

naturais, à base de minerais, vegetais e animais, para dinamizar os vinhedos e atingir o equilíbrio desejado no ecossistema.

 

(NAT)Natural - vinhos de cultivo orgânico ou biodinâmico vinificados com a mínima intervenção, sem aditivos e “maquiagem”, com a menor intervenção possível promovida

pelas mãos do Homem. É permitida a adição de SO2 em mínimas quantidades. Alguns produtores têm como regra não adicionar quantidade alguma de sulfitos.

 

(VEG)Vegano – não utiliza componentes de origem animal, durante o processo de viticultura e vinificação, ou somente em uma das etapas. O vinho vegano, portanto,

pode ser um vinho convencional com a ausência de matéria-prima animal.

 

 

                         Legendas                                RECOMENDADO POR AMADEU MUINOS

​

​

ESPUMANTES​​​​​​

​​

​

Lambrusco Medici Emilia Italia.......85​

​

Miolo Cuvée Nature (Bento Gonçalves) 160,00

​

Miolo Cuvée Brut ...152

​

Miolo Cuvée Rosê... 152

​

130 Valduga Brut  36 meses de barrica (Bento Gonçalves) ....223​

​

130 Valduga Rose 36 meses de barrica (Bento Gonçalves)... 223

​

Casa Valduga Arte Brut (12 meses de barrica) ... 147​​​​

​

Veuve Clicquot (Champagne)......750

 

Cava Finca Engera Brut Nature Organica.........248​​

 

Casa Perini Rose (Serra Gaúcha) ... 130,00

 

Rio Sol Brut (Vale de São Francisco, Pernambco) ... $ 120,00​​​​​

​

BRANCO​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

ARGENTINA

 

Alta Yari Chardonay...........................   187​​​​​​​​​​​​​​

​

BRASIL

​

Miolo uva Alvarinho .........149 

​

Miolo uva Riesling ...149

​

Miolo, uuva Gewurstraminer ...149​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​

​

ALEMANHA​​​​​​​​​​​​​​​​​

​

Clemens Busch Riesling Trocken...................527  (Recomendado)​​

​

 

ITALIA​​​​​​​ ​​​​​

​

Cabert uva Pinot Griggio Friuli.. ........................188

​

Avelium uvas Bombino Bianco e Chardonay......178

​

Delle Venezie Castelnuovo Pinot Grigio.............157

​

​​​

frança​​​​

​​​​​​​​​​​

Maison Roche de Bellenne Chardonay...........497 (Recomendado)​​

​

​

​

ROSÉS​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​​

​

CHILE​​

Falernia Rose........................177​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​

​

ITALIA​​​​​​​ 

​

Delle Venezie Castelnuovo uvas Corvina e Rondinella............157

​

PORTUGAL​​

​

Cabriz Colheita Selecionada Rosé. (região de Dão)

 50% Touriga Nacional + 50% Alfrocheiro..........155​​​

​

TINTO​

​

brasil​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

Vale da Pedra Syrah.......227

Quinta do Seival, Miolo uvas  Touriga Nacional e Tinta Roriz... 192 (vegano)

Miolo uva Pinot Noir ....149

​​​

​

ARGENTINa​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​

Alta Yari Malbec Reserva...... 187​

​

Alta Yari Cabernet Franc Reserva ... 187

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​

CHILE​​​​

​​

 

Falernia Cabernet Salvignon Reserva............................179​​​​​​​

​

GRUS  (uvas Syrah, Grenache, Malbec, Petiite e Sirah).......267

​

Memorias El Principal uvas Cabernet Salvignon, Franc, Petit Verdot, Syrah.......446 (Recomendado)​

​

 

ESPANHA

​​

Rioja Bordon Criança  2019 uvas tempranillo e Garnacha de Rioja............232

 

Enguera Tempranillo.......187​​​​​​​​​​​

​​​​​​

​​

FRANÇA ​​​​​​​​

​

Font Du Vent Chateauneuf du Pape 2022 ......977  (Recomendado)​

​

Paul Mas Syrah....197​​

​

Domaine Monardiere Vacqueiras..........497

​​​​

 

ITALIA​​

​​​

 

Volpaia Chiant Classico Riserva.....................799 (Recomendado)

 

​​Stalone Primitivo de Tarantino...................183​​

​

Passione Segreta - Primitivo IGT.............210 (Recomendado)

​

Poggio Tosco Rosso Toscano 90% Sangiovesi e 10% Canaiolo.....162​

​

San Floriano Sangiovese Toscana........169​​

​

Arbos Sangiovese Toscana...... ...187 (Recomendado)

​​​​​​​​​​​

Amarone Corte Majori......690 (Recomendado)​​​​​​​​​

​

Roma uvas Montepulciano, Syrah e Merlot ......176 

​

 

PORTUGAL​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​

Cabriz ESCOLHA uvas,Aragonex eTouriga Nacional.................216