Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos

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VINHOS EM TAÇA (170 ml)

 

 

Consulte as opções do dia: tinto, rose ou branco – a partir de 35

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(ORG)Orgânico – uvas produzidas sem o uso de defensivos agrícolas e outros agentes químicos. São utilizados compostos orgânicos e animais predadores naturais de alguns

insetos e pragas para proteger os vinhedos.

 

(BIO)Biodinâmico – a biodinâmica parte do cultivo orgânico dos vinhedos, mas considera outros aspectos. Seus conceitos são baseados nos princípios da Antroposofia.

Os vinhedos e solos são considerados um organismo autossuficiente, com a influência dos ciclos lunares, cósmicos e das estações do ano. São utilizados compostos

naturais, à base de minerais, vegetais e animais, para dinamizar os vinhedos e atingir o equilíbrio desejado no ecossistema.

 

(NAT)Natural - vinhos de cultivo orgânico ou biodinâmico vinificados com a mínima intervenção, sem aditivos e “maquiagem”, com a menor intervenção possível promovida

pelas mãos do Homem. É permitida a adição de SO2 em mínimas quantidades. Alguns produtores têm como regra não adicionar quantidade alguma de sulfitos.

 

(VEG)Vegano – não utiliza componentes de origem animal, durante o processo de viticultura e vinificação, ou somente em uma das etapas. O vinho vegano, portanto,

pode ser um vinho convencional com a ausência de matéria-prima animal.

 

 

                         Legendas                                RECOMENDADO POR AMADEU MUINOS

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ESPUMANTES​​

Charles Pelletier  França Grand Reserva brut (método Champanoise)......187

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Charles Pelletier França Gran Reserna Rose (método Champanoise)........198

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Casa Perini Barricado   Brasil Brut...........167​​

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130 Brut Casa Valduga (Brasil)  método champonoise.. ...227

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Lambrusco Medici Emilia Italia.......85​

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Veuve Clicquot (Champagne)......750

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Engera in a Bubble Cava brut Nature ( Espanha).........219,00 (método Champanoise)​​​​​

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BRANCO​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

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ARGENTINA​​

​

Reserva de Los Andes Chardonay.................  110​​​​

​​​​

Chile​​​

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Insolente  uva  Viognier............156 (Recomendado)​​

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La Playa Salvigon Blanc  Reserva............97​​​

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​

portugal

​

Casa Passarela Descoberta....................227​​​​​​​

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Opta Dão uvas Encruzado, Cerceal Branco, Malvasia Fina.......127

​

Flor de Penalva Colheita uvas Malvasia Fina, Bical, Cerceal Branco.... 117

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Ponte da Barca Alvarinho reserva  100% Alvarinho............ 187

​

Quinta da Alorna Arinto & Chardonay.................................256

​

Quinta da Alorna Alvarinho & Vionier..................................256

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ESPANHA

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Mucho Mas uvas Vedejo,Chardonay,Salvignon Blanc.............  145 (Recomendado)

​

Conde de Tresaguas uvas Verdejo, Tempranillo Branco e Viura.......147

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​

França​​​​​

​

Domaine Horgelus uvas Colombard e Salvignon Blanc...........185

​

Domaine Horgelus uvas Gran Manseng e Salv Blanc...............185​​​​​​​

​

Juraçon  uvas Gros Manseng/Juraçon.........390​

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Chablis Joseph Drouhin ... 782

​​​

Itália

​

Areline uva Pinot Grigio..........177 ​​

​

Corno Grande Uva Pecorino..................167

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ROSÉS​​​​​​​​​​​

​

ESPANHA

​

Mucho Mas Rose uvas Bobal,Tempranillo Garnacha........ 145 (SEM ESOQUE)​

​​​

CHILE​

​

Falernia Rose.......177

​

Quereu Rose ...127

​

​

portugal

​

Opta Rose Dão uvas Touriga Naconal, Afrocheiro e Tinta Roriz........127

 

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Vinho Laranja

 

Viapina Brasil  - Flores da Cunha -   RS uva Gros Manseng.... 293  (Recomendado)​

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TINTOS 

​

ARGENTINA​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​

La Consulta Cabernet Salvignon......142​​​​​​​​​

​

la Consulta Malbec...........142​​​​​​​​​

​

Uxmal Malbec ... 147

​

Contra Cara Malbec Reserva Vale de Pedernal...........110

​

DV Catena Cabernet /Malbec ...338

​

DV Catena Malbe/Malbec .....445

​

Angelica Zapata Malbec ... 655

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​

BRASIL​

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Miolo - Vinhas Velhas (uvas Tannat) intenso e potente.....237

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​

CHILE​​

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Lahren Rojo (Terra Nobre)  -  uvas Cabernet, Carmenere,Cabernet Franc,Malbec.....332 (Recomendado)

​

Minimo - uvas Syrah, Malbec e Carmenere........397 (Recomendado)

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Azara (Terra Nobre) uva Carigna........208​​​​

​

Generoso Syrah Laurent....... 227

​

GRUS  (uvas Syrah, Grenache, Malbec, Petiite e Sirah).......267 ​​​

 

​Veta uva Pinot Noir  reserva  ...187​

​

Quereu Pinot Noir reserva .... 165​

​

Queulat uvas Carmenere Gran reserva ......181​​​ ​​

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FRANÇA

 

Chateau Bauvallon Bordeaux....................225  

 

Franc Beausejor Boordeaux Cabernet Salvignon e Merlot.....157 ​​

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​

ITALIA

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HER uva Perricone Terre Siciliane .....................199 (Recomendado)

​​

Oro Dei Sani Chiant Reserva...................187​

​

Codici Primitivo Puglia...........................177​​

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Tenuta Rocca Barbera DÀlba........................437​​

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Brunello de Montalcino Podere la Vignia  2018 .......850 (Recomendado)

​

Amarone Riserva Cuslanus........897 (Recomendado)

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Poderi de La Vigna Dragone  Toscana  Sangiovese e Canaiolo.........187​​​

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Colutta Reforco Friuli Colli Orientali (uva refosco) região norte da Italia.......... 327 (Recomendado)

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Promis  Angelo Gaia Bolgheri  Super Toscano Merlot, Syrah e Sangioveve.......797 (Recomendado)

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PORTUGAL​​

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Vinha dos Pardais uvas Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Castelão........177​

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Conde Vimioso Sommelier (Falua) (uvas Aragones, Petit Verdot, Syrah, Cabernet)........227​

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Bom Juiz uvas Aragone,Trincadeira,Castelão, Tinta Caiada................197

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Quinta das Sete costas uvas Castelão, Tinta Muda, Camarate, Preto Martinho........147

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Adriano Ramos Pinto Reseva - Porto 500ml....................................178

​

Quinta do Noval Port Tawny...............227

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Adrino Ramos Pinto reserva taça........ 35​

 

 

ESPAnha​​

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Fraga do Corvo (Uva Mencia  Galicia) ..........380  (Recomendado)

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Ramon Bilbao Rioja (uva Tempranilo).............227 (Recomendado)

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PSI (Pingus) (uva Tempranillo) - Ribeira del Duero..........671 (Recomendado)  94 pontos RP​

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Finca Valdeguinea 6 FV -semi criança - (uva Tempranilo) .........237 (Recomendado)​​​​​​

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Altives Tempus (blend Garnache Negra, Syrhae Sanso e Merlot)  .........365 (Recomendado)

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nova zelandia

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Brooksfilds Merlot 2012.........................357 (Recomendado)

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