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Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos

VINHOS EM TAÇA (180 ml)

 

 

Consulte as opções do dia: tinto, rose ou branco – a partir de 35

(ORG)Orgânico – uvas produzidas sem o uso de defensivos agrícolas e outros agentes químicos. São utilizados compostos orgânicos e animais predadores naturais de alguns

insetos e pragas para proteger os vinhedos.

 

(BIO)Biodinâmico – a biodinâmica parte do cultivo orgânico dos vinhedos, mas considera outros aspectos. Seus conceitos são baseados nos princípios da Antroposofia.

Os vinhedos e solos são considerados um organismo autossuficiente, com a influência dos ciclos lunares, cósmicos e das estações do ano. São utilizados compostos

naturais, à base de minerais, vegetais e animais, para dinamizar os vinhedos e atingir o equilíbrio desejado no ecossistema.

 

(NAT)Natural - vinhos de cultivo orgânico ou biodinâmico vinificados com a mínima intervenção, sem aditivos e “maquiagem”, com a menor intervenção possível promovida

pelas mãos do Homem. É permitida a adição de SO2 em mínimas quantidades. Alguns produtores têm como regra não adicionar quantidade alguma de sulfitos.

 

(VEG)Vegano – não utiliza componentes de origem animal, durante o processo de viticultura e vinificação, ou somente em uma das etapas. O vinho vegano, portanto,

pode ser um vinho convencional com a ausência de matéria-prima animal.

 

 

                         Legendas                                RECOMENDADO POR AMADEU MUINOS

ESPUMANTES

Casa Valduga 130 Brut ou Rose (Brasil)..........................227 (metodo champanoise) (Recomendado)

Lambrusco Medici Emilia Italia...............85

Veuve Clicquot (Champagne).................750

Engera in a Bubble Cava brut Nature ( Espanha).........219,00 (método Champanoise)​​​​​

BRANCO

Argentina

Fabre Montmayou Reserva Chardonnay .... 207 (Recomendado)​​​

Chile

Casa Rivas Chardonay (Vale Central)...........157 

Falernia Salvignon Blanc Reserva............177 

La Playa Salvignon blanc Reserva.............97

La Playa Chardonay Reserva......................97

portugal

Casa Passarela Descoberta....................219 (sem estoque)

França

Domaine Horgelus uvas Colombard e Salvignon Blanc...........................185

Chareau - carre  uva Muscadet............................  197

Itália

Areline uva Pinot Grigio........................177 ​ ​ 

Corno Grande Uva Pecorino..................167

CastelNuovo uva Pinot Grigio................110

Laguna Del Conte uvas Grilo, Grecanico e Chardonay.......152

Nova zeladia

Palliser Estate Salvignon Blanc...............407 (Recomendado)

Stoneburn Riesling..................................279 (Recomendado)

Stoneburn Gewurztraminer......................279 (Recomendado)

ROSÉS

CHILE​

Falernia Rose.......................................177

Quereu Rose uvas Cabernet Salvignon e Syrah.........127​​​

França 

Saint Hilaire Provance.............257

 

 

portugal

 

Atlantico Rose uvas Aragonez, Touriga Nacional e Trincadeira...........137 

Vinho Laranja

 

Viapina Brasil  - Flores da Cunha -   RS uva Gros Manseng.... 293  (Recomendado)

TINTOS 

ARGENTINA

Los Andes reserva uva Malbec ....... 110​​​​​​​

La Consulta Malbec............... 142

La Consulta Cabernet Salvignon......142

Fabre Motmayou uva Malbec (Barrel Selection)...........218

Fabre Mantmayou Cabernet Franc Reserva..............197

BRASIL

Viapiana VPN uvas Merlot, Tanat e Cabernet.,,,,,,............167

Miolo - Vinhas Velhas (uvas Tannat) intenso e potente.....237

CHILE

Lahren Rojo (Terra Nobre)  -  uvas Cabernet, Carmenere,Cabernet Franc,Malbec.....332 (Recomendado)

Minimo - uvas Syrah, Malbec e Carmenere........397 (Recomendado)

Azara (Terra Nobre) uva Carigna........208​​

Generoso Syrah Laurent....... 227

GRUS  (uvas Syrah, Grenache, Malbec, Petiite e Sirah).......267 

 

Quereu Resera uva Pinot Noir....165

Falernia Cabernet Salvignon ......... 177

Quereu Cabernet Salvignon Limeted Edition...........199 (Recomendado)

Falernia Cabernet Salvignon 375 ml........ 87

Falernia Pinot Noir 375 ml ..................89

 

Queulat uvas Carmenere Gran reserva ......181​​​

FRANÇA

 

Chateau Bauvallon Bordeaux....................225                                                                    

ITALIA

HER uva Perricone Terre Siciliane .....................199 (Recomendado)

Oro Dei Sani Chiant Reserva........187

Codici Primitivo Puglia..........177​​

Rosso di Montalcino Poderi de la Vigna..........317

Ostium Petit Verdot - Terre Siciliane...................187

Tenuta Rocca Barbera DÀlba........................437

Brunello de Montalcino Podere la Vignia  2018 .......850 (Recomendado)

Amarone Riserva Cuslanus........897 (Recomendado)

Poderi de La Vigna Dragone  Toscana  Sangiovese e Canaiolo.........187​​

Colutta Reforco Friuli Colli Orientali (uva refosco) região norte da Italia.......... 327 (Recomendado)

 

PORTUGAL

Barricado (uvas Tempranilho, Alicante,Touriga Nacional e Trincadeira).......137

 

Quinta da Rede Grande Reserva 2015  (Uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca)......418  (18 meses de Barrica) *

​​

Conde Vimioso Sommelier (Falua) (uvas Aragones, Petit Verdot, Syrah, Cabernet)........227

Quinta do Noval Port Tawny...............227

Infantado Porto Tawny 10  anos - Taça...75

 

 

ESPAnha

Fraga do Corvo (Uva Mencia e Galicia) ..........380  (Recomendado)

Ramon Bilbao Rioja (uva Tempranilo)..........197 (Recomendado)

PSI (Pingus) (uva Tempranillo) - Ribeira del Duero..........671 (Recomendado)  94 pontos RP

Finca Valdeguinea 6 FV -semi criança - (uva Tempranilo) .........237 (Recomendado)

nova zelandia

Brooksfilds Merlot 2012.........................357 (Recomendado)

URUGUAI

De Lucca Tannat Reserva.......................197

​​​​​

DELIVERY

Ifood                

Almoço:

Terças a sextas-feiras:    12:00h às 15:00h

Sábado:                      12:30h às 16:00h

Domingo:                    12:30h às 16:00h                 

        

Jantar:

Terça a Quinta-feira : das 19:00h às 23:00, cozinha fecha as 22:30h (sujeito a alteração nas terças e quartas, ligar para confirmar).

Sexta e  Sábado: das 19:00h às 23:00h

Domingo: não abrimos jantar (excepcionalmente no dia 12/06 - Dia dos namorados)

Wine bar e  restaurante- lugar intimista e acolhedor. Desaconselhável para crianças abaixo de 7 anos (obrigatório presença de responsável)

NOVO ENDEREÇO: RUA CARAIBAS, 588 -  PERDIZES  - SÃO PAULO, SP 05009-060  |  Tel: (11) 2362-4379 | Whatsapp: (11) 99978-9951

©2020 por Vinoteca Paulistana.

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