ADEGA

Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos

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VINHOS EM TAÇA (180 ml)

Consulte as opções do dia: tinto, rose ou branco – a partir de 20

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(ORG)Orgânico – uvas produzidas sem o uso de defensivos agrícolas e outros agentes químicos. São utilizados compostos orgânicos e animais predadores naturais de alguns insetos e pragas para proteger os vinhedos.

(BIO)Biodinâmico – a biodinâmica parte do cultivo orgânico dos vinhedos, mas considera outros aspectos. Seus conceitos são baseados nos princípios da Antroposofia. Os vinhedos e solos são considerados um organismo autossuficiente, com a influência dos ciclos lunares, cósmicos e das estações do ano. São utilizados compostos naturais, à base de minerais, vegetais e animais, para dinamizar os vinhedos e atingir o equilíbrio desejado no ecossistema.

(NAT)Natural - vinhos de cultivo orgânico ou biodinâmico vinificados com a mínima intervenção, sem aditivos e “maquiagem”, com a menor intervenção possível promovida pelas mãos do Homem. É permitida a adição de SO2 em mínimas quantidades. Alguns produtores têm como regra não adicionar quantidade alguma de sulfitos.

(VEG)Vegano – não utiliza componentes de origem animal, durante o processo de viticultura e vinificação, ou somente em uma das etapas. O vinho vegano, portanto, pode ser um vinho convencional com a ausência de matéria-prima animal.

ESPUMANTES

 Amitie Cuvê Bento Gonçalves/Brasil 13o

Cave Geisse Nature.............................. Pinto Bandeira/Brasil     (consulta)

Cave Geisse Brut................................. Pinto Bandeira/Brasil     (consulta)

Cave Geisse Rosê...............................  Pinto Bandeira/Brasil      (consulta)

Cave Amadeu moscatel (Cave Geisse) ... Pinto Bandeira/Brasil      (consulta)

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BRANCOS

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Argentina  

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Amalaya (Torrontes e Riesling) .....    99

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Brasil

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Monte Paschoal Chardonnay ..................... Sul ......67

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Fausto Chardonnay ...................................Sul ......67

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Pizzato Sauvignon Blanc ............................Sul ......89

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Chile

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Meli Riesling & Moscatel Rosada 2018 – Meli……  126 (bio)

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Otro Mundo Sauvignon Blanc e Pinot Griss..............  255 (bio) 

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Lagrima e Canela Chardonnay ........ 380

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Punti Ferrer Signature Chardonnay ... 65

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Punti Ferrer Reserva Pinot Griggio .... 104

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Adobe Emiliana Reserva Sauvignon Blanc .... 108

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 Espanha

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Pazo Señoranz Albariño – Pazo Señoranz ......  211

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Monasterio de Palazuelos Verdejo .................. 98

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Portugal

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Manz Platônico ....85

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Quinta do Portal Trevo vinho verde ......................... 75

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Muros de Vinha ............................... 78

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ITALIA

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Gelso Bianco Fiano ........ 180 

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Tenuta Sant'Ana  uvas Pinot Griggio ...96

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França

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Petit Chablis 2018  – Sarl Alain Geoffroy..............Chablis   315

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Chablis 2018 – Mis en bouteille…………….....Chablis   335

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ROSÉS

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Fausto Rosê .........Brasil  65

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Manz rosê ...... 109

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Muros de Viñas rosê .... Portugal ... 78

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Las Moras rosê .....Argentina ...65

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ClaudeVal rosê ...... França.... 95

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lulu rosê ...... França .... 114

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TINTOS 

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ARGENTINA

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 Trapézio Gran Barrel Selection  Malbec....Mendoza   87  

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Amalaya Malbec ... 115

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Viña Amalia SIngle Vineyard Malbec....... Mendoza 131

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Finca Grand Barrel Malbec....... .Mendoza   87

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Trabun Malbec ................. Mendonza 162

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Las Moras Barrel Select Malbec ..... 99

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 Mairena... uva Bonarda .... 130

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El Peral....  uva Merlot ... 92

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Obs  - JS James Sucking (Crítico de vinhos Americano)

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CHILE 

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Tinta Tinto Syrah 2012 .....Casablanca  222

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Caballo Dorado Limited Edition limited .........................310

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Caballo Dorado GRAN Reserva Cabernet Sauvignon........135

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Caballo Dorado GRAN Reserva Carmenere.... 135

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BriSandes Cabernet Sauvignon 2017 ............180

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Emocion Pinot Noir .....129

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Emocion Syrah ...... 129

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Flaherty 218 -Syrah, Cab Suv e Tempranillo e Petit Verdot... 411

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Mínimo.. blend das uvas Carmenere,  Malbec e  Syrah .... 325 

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Ravanal Reserva Cabernet Sauvignon......95

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Ravanal Gran Reserva Cabernet Sauvignon.......135

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Punt Ferrer GRAN Reserva Carmenere ..... 150

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Punt Ferrer Signature Carmenere .... 65

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Trabun Reserva Malbec ..... 162

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FRANÇA

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Chateau Bréjou Bordeau.. corte bordoleaux .... 140

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 ESPANHA

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Emilio Moro Malleolus..........................Ribeira Del Duero      501

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Macula Cab Sauvignon/Merlot 2013 ......... Navarra   205

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Rioja Bordon Crianza tempranillo....145

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Blau .... uvas Garnacha,Carignan e Syrah .... 155

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Gloria  RESERVA .... Monastrel 137

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Pedrera .. Monastrel.... 81

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Justina de Moya ... Bobal ...107

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Flor de Goda ... 155

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Comoloco ... Monastrel .. 109

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ITALIA

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Tonino Lamburguini 2015 ..............Piacenza 350

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Brunilde Primitivo di Manduria ....182

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PORTUGAL 

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Portal Doc....................135

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Manz Douro Doc..........................124

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Monte da Raposinha tinto 2018 .... 131

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Muros de Vinha ..... 82 

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Nós .... 64