Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos

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VINHOS EM TAÇA (180 ml)

 

 

Consulte as opções do dia: tinto, rose ou branco – a partir de 35

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(ORG)Orgânico – uvas produzidas sem o uso de defensivos agrícolas e outros agentes químicos. São utilizados compostos orgânicos e animais predadores naturais de alguns insetos e pragas para proteger os vinhedos.

 

(BIO)Biodinâmico – a biodinâmica parte do cultivo orgânico dos vinhedos, mas considera outros aspectos. Seus conceitos são baseados nos princípios da Antroposofia. Os vinhedos e solos são considerados um organismo autossuficiente, com a influência dos ciclos lunares, cósmicos e das estações do ano. São utilizados compostos naturais, à base de minerais, vegetais e animais, para dinamizar os vinhedos e atingir o equilíbrio desejado no ecossistema.

 

(NAT)Natural - vinhos de cultivo orgânico ou biodinâmico vinificados com a mínima intervenção, sem aditivos e “maquiagem”, com a menor intervenção possível promovida pelas mãos do Homem. É permitida a adição de SO2 em mínimas quantidades. Alguns produtores têm como regra não adicionar quantidade alguma de sulfitos.

 

(VEG)Vegano – não utiliza componentes de origem animal, durante o processo de viticultura e vinificação, ou somente em uma das etapas. O vinho vegano, portanto, pode ser um vinho convencional com a ausência de matéria-prima animal.

 

 

                         Legendas                                RECOMENDADO POR AMADEU MUINOS

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ESPUMANTES

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Casa Valduga Moscatel - (Brasil) .........94

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Lambrusco Rosso Doce Dell Emília - suave e doce (Itália).....77​

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Cave Geisse Brut (Brasil) ......... 197 * (metodo champanoise) 

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Maximo Boschi Biografia (Brasil)...................  236 (metodo Champanoise)

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Maximo Boschi Biografia Rose  (Brasil)...........  236 (metodo Champanoise)

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BRANCOS

bRASIL

Herman Alvarinho Jovem............................................157

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Maximo Bosch Biografia Chardonay.........................277(Recomendado)

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Argentina

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Falernia Salvignon Reserva produtor Fabre Montamayou.............177

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Ji Ji ji - uva Chenin Blanc ...... 197

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Falernia Chardonay Reserva.................................................187

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Alemanha

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Clemensbusch Riesling.............................................398 (Recomendado)

 

Kallstadter Riesling..............................................557 (Recomendado)

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Chile

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Casas Rivas uvas Sauvignon Blanc, (Vale do Maipo).... 130

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Casa Rivas Chardonay (vale Central)....................137

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Quereu Salvignon Blanc 375ml ....... 77 

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Amayna Salvignon Blanc Vale de Leyda..........357 (Recomndado)​

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nova ZeLÂNDIA

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Stoneburn Salv Blac........................256 (Recomendado)

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França

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Domanies Horgelus uvas Sauvignon Blanc e Grosmanseng....175  (Recomnedado)

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Muscadet Chereau-Carre .............................................225 (Recomendado)

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Petit Chablis Jean Collet...............................................430 (Recomendado)

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Itália

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Areline uva Pinot Grigio.......177 (Recomendado)

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Areline uva Pecorino...........177 (Recomendado)

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uruguai

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Casa Grande Blen de Blancas ...........117

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ROSÉS

 

chile

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Falernia 85% Vionier e 15% Syrah - Vale do Elqui .......157 

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​

brasil

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Vezzi Venus Merlot/Pinot Noir - Maximo Boschi - Serra Gaucha.......147

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França​ 

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Jardin de Roses (Paul Mas)...........287

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Chateau Saint Hilaire Provence.......239 (Recomendado)

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TINTOS 

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ARGENTINA​

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Ji Ji Ji  Gen del Alma  Malbec e Pinot Noir............ 197 (Recomendado)

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Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc .............187 (Recomendado)

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La Posta Armando uva  Bonarda.............................225

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Uxmal Blend uvas Syrah, Malbec e Bonarda.............148

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Amalaya uvas  Malbec e Tannat.............................131

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BRASIL

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Miolo -  Castas portuguesas (uvas Touriga Nacional e Tinta Roriz).....192

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Miolo - Vinhas Velhas (uvas Tannat) intenso e potente.....237

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Vezzi Temisto Merlot Maximo Boschi (Bento Gonçalves)...........147

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Racconto Tannat Maximo Boschi.....(Serra Gaucha).................197

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Bigrafia Melot - Maximo Boschi............................................356

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Biografia Cabernet Salvignon Maximo Boschi..........................356

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CHILE

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Valle Secreto Cabernet Salvignon......151 

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Valle Secreto Syrah.......................151

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Private Blend Cabernet Salvignon/Syrah,Carmenere.......367 (Recomendado)

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Generoso Lurent uva Syrah ... 227

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GRUS de Alcohuaz uvas Syrah, Grenache, Malbec, Petiite Sirah.......267 

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Azara Carignan Terra Nobre.....................158

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Lahuen Rojo -Blend  Cab Salv - Malbec - Syrah - Carmenere........235 (Recomendado)

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Carmenere Andes CA1 - Terra Nobre.................197 (Recomendado)

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Falernia Cabernet Sauvignon 375ml... 77

                                                                          

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ITALIA

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Sinfarosa uva Primitivo de Manduria..... 217

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Arenile Montepulciano D'Abbruzzo DOC.....161

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Il Dragone IGT TOSCANA.............177

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Branccale Toscana uvas Sangiovese e Merlot............499

 

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PORTUGAL

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Monte da Raposinha uvas Touriga Nacional e Alicante Bouschet.... 187 

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Quinta da Rede Grande Reserva 2015 Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca......418  (18 meses de Barrica) *

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Cartuxa Colheita blend das uvas Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet....385 (12 meses de barrica)

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Manz Doc Douro.uvas 50% Touriga Nacional e 50% Tinta Roriz...177

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França

 

 

Chateau Bouvallon Bordeaux............ 225 (Recomendado)

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ESPANHA

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Arzuaga Criança uva Tempranillo........................387 (Recomnedado)

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Altavis Tempus bled Terra Alta............................365 (Recomendado)

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PSI (Pingus) Tempranillo - Ribeira del Duero..........671 (Recomendado)  94 pontos 

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uruguai

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Casa Grande Tannat..............................................117

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