ADEGA

Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos

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VINHOS EM TAÇA (180 ml)

Consulte as opções do dia: tinto, rose ou branco – a partir de 20

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(ORG)Orgânico – uvas produzidas sem o uso de defensivos agrícolas e outros agentes químicos. São utilizados compostos orgânicos e animais predadores naturais de alguns insetos e pragas para proteger os vinhedos.

(BIO)Biodinâmico – a biodinâmica parte do cultivo orgânico dos vinhedos, mas considera outros aspectos. Seus conceitos são baseados nos princípios da Antroposofia. Os vinhedos e solos são considerados um organismo autossuficiente, com a influência dos ciclos lunares, cósmicos e das estações do ano. São utilizados compostos naturais, à base de minerais, vegetais e animais, para dinamizar os vinhedos e atingir o equilíbrio desejado no ecossistema.

(NAT)Natural - vinhos de cultivo orgânico ou biodinâmico vinificados com a mínima intervenção, sem aditivos e “maquiagem”, com a menor intervenção possível promovida pelas mãos do Homem. É permitida a adição de SO2 em mínimas quantidades. Alguns produtores têm como regra não adicionar quantidade alguma de sulfitos.

(VEG)Vegano – não utiliza componentes de origem animal, durante o processo de viticultura e vinificação, ou somente em uma das etapas. O vinho vegano, portanto, pode ser um vinho convencional com a ausência de matéria-prima animal.

ESPUMANTES

Valduga 130 Brut.................................185, (Método tradicional)

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Valduga 130 Rose Brut..........................206,( Método Tradicional)

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Quinta do Portal Mural Bruto -Portugal......... 164 (processo tradicional de fermentação)

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Casa Valduga Arte Rose Brut......................122

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Valduga Moscatel .....................................94,

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Lambrusco Rosso Doce Dell Emília  (suave e doce).....61,

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Cave Gueisse Nature ....180

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BRANCOS

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Argentina

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Entreamigos Torrontes... 113

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Sylvestra Sauvignon Blanc...... 131

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BRASIL

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Valduga Terroir Salvignon Blanc........................ ...135,

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Valduga Terroir Chardonay................................... 135,

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Gran Chardonnay -  Valduga  (Vale dos Vinhedos) ...285

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chile

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Cantagua Classic Salv Blanc........................87

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Cantagua Classic Chardonay........................87

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Punti Ferrer Reserva Pinot Grigio.................147

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Schwaderer Sauvignon Blanc/Pedro Ximenes .... 131

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Insolente - Laurent Viognier......................227 

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Veta Sauvignon Blanc...166

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França

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Claude Val Blanc uvas Grenache Blanc, Vermentino, Chasan, Mauzac,

Sauvignon Blanc, Chenin Blanc ......................................................118

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Enclos du Wine Hunter Bordeaux...............137   

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ITÁLIA

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Villa Cardèto, uvas Pinot Griggio..... 117

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Portugal

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Maria Bonita Alvarinho (vinho Verde).....167,00

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Bacalhoa Catarina uvas Chardonnay, Arinto de Bucelas, Fernao Pires. ... 208

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Bacalhoa Greco Di Tufo.....uvas Greco Bianco.... 296

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ROSÉS

França

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Claudeval (França) uvas Grenache,Cinsault e Syrah.....118

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Cantagua (Chile) Rosado......87

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Lulu uva Grenache (França) ......... 137​

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Enclos du Wine Hunter Bordeaux (França).........137

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Tourmaline Rose (França).........126

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Jardin de Roses ....Shiraz/Syrah, Grenache (França) ......247

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Espanha

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Muga rosado, uvas Tempranillo.... 231

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TINTOS 

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ARGENTINA

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Las Moras Barrel Select Tempranillo .... 117​

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Los Intocables Black Malbec (envelhecido em toneis de Bourbon)... 197

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Los Intocables Black Cabernet (envelhecido em toneis de Bourbon)..197

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Mi Terruño reserva uva Bonarda...187 

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Alacran Seduccion uva Peti Verdot/Malbec... 177 

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Alacran Letal (top da vinícola) blend Cabernet Franc/Petit Verdot/Malbec... 235​

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Trapezio Petit BO BÓ uvas Merlot, Cabernet Franc e Malbec .......197 (90 pontos Robert Parker)

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Mi terruno Expresion Cabernet Franc.........157 ( 91 pontos JS)

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BRASIL

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Casa Valduga - Terroir uva Cabernet Franc..... 165, (sem estoque)

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Miolo -  Lote 43 (uvas Merlot e Cabernet Sauvignon) elevada estruturada ....277

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Miolo - Quinta do Seival Castas portuguesas (uvas Touriga Nacional e Tinta Roriz)...177

vinho potente e altamente estruturado

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Miolo - Vinhas Velhas (uvas Tannat).....237

intenso e potente

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Miolo - Single Vineyard (uvas Cabernet Franc) ....117

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CHILE 

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Memórias 2018 uvas Assemblage.... 445

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Key Cachapoal Valey Blend -  Cab Salv e Carmenere...138

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Key Cachapoal Valey Petit Verdot..............................138

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Valle Secreto Cabernet Salvignon First Edition...... 147

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Valle Secreto Carmenere First Edition.................. 147

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Valle Secreto Syrah First Edition...........................147

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Punti Ferrer Reserva Carmenere.........148

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Clandestino Laurent Petit Verdot............227

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Generoso Laurent Syrah......227

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Veta Carmenere Reserva..................166

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 ESPANHA

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Oak Aged Navarra, uvas Tempranillo, Mertot e Syrah.... 156

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Rioja Bordon Reserva uva Tempranillo...252

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Marques de Murrieta Reserva uva  Tempranilho ...............517

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Muga El Anden de La Estacion uvas Tempranillo, Garnacha ...347

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ITALIA

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Brunilde Primitivo di Manduria ......221

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Brunilde Shiraz e Cabernet Salvignon.........219 

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Giacondi Chiant DOC, uvas Sangiovesi 750 ml ..... 147

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Giacondi Chianti DOC 375 ml .... 97

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Tenuta Sant Anna Valpolicella...................172,

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PORTUGAL

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Monte da Raposinha alentejano uvas Touriga Nacional e Alicante Bouschet.....167

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Mariana Alentejano uvas Touriga Nacional, Aragonez,Alicante,Trintcadeira.......157 

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Muros de Vinha - Douro  375 ml .... 73 

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Vale do Bonfim uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca ..147

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frança

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Coligny Pinot Noir VDP..................................................173

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