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Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos

VINHOS EM TAÇA (180 ml)

 

 

Consulte as opções do dia: tinto, rose ou branco – a partir de 35

(ORG)Orgânico – uvas produzidas sem o uso de defensivos agrícolas e outros agentes químicos. São utilizados compostos orgânicos e animais predadores naturais de alguns insetos e pragas para proteger os vinhedos.

 

(BIO)Biodinâmico – a biodinâmica parte do cultivo orgânico dos vinhedos, mas considera outros aspectos. Seus conceitos são baseados nos princípios da Antroposofia. Os vinhedos e solos são considerados um organismo autossuficiente, com a influência dos ciclos lunares, cósmicos e das estações do ano. São utilizados compostos naturais, à base de minerais, vegetais e animais, para dinamizar os vinhedos e atingir o equilíbrio desejado no ecossistema.

 

(NAT)Natural - vinhos de cultivo orgânico ou biodinâmico vinificados com a mínima intervenção, sem aditivos e “maquiagem”, com a menor intervenção possível promovida pelas mãos do Homem. É permitida a adição de SO2 em mínimas quantidades. Alguns produtores têm como regra não adicionar quantidade alguma de sulfitos.

 

(VEG)Vegano – não utiliza componentes de origem animal, durante o processo de viticultura e vinificação, ou somente em uma das etapas. O vinho vegano, portanto, pode ser um vinho convencional com a ausência de matéria-prima animal.

 

 

                         Legendas                                RECOMENDADO POR AMADEU MUINOS

ESPUMANTES

Casa Valduga Moscatel - (Brasil) .........94

Lambrusco Rosso Doce Dell Emília - suave e doce (Itália).....77

Cave Geisse Brut (Brasil) ......... 197 * (metodo champanoise) 

Maximo Boschi Biografia (Brasil)...................  236 (metodo Champanoise)

Maximo Boschi Biografia Rose  (Brasil)...........  236 (metodo Champanoise)

BRANCOS

bRASIL

Herman Alvarinho Jovem............................................157

Maximo Bosch Biografia Chardonay.........................277(Recomendado)

Argentina

Temporada Chardonay Mendoza produtor Fabre Montmayou........... 147

Falernia Salvignon Reserva produtor Fabre Montamayou.............177

Ji Ji ji - uva Chenin Blanc ...... 197

Alemanha

Clemensbusch Riesling.............................................398 (Recomendado)

Chile

Casas Rivas uvas Sauvignon Blanc, (Vale do Maipo).... 130

Casa Rivas Chardonay (vale Central)....................137

Quereu Salvignon Blanc 375ml ....... 77 

Amayna Salvignon Blanc Vale de Leyda..........357 (Recomndado)

 

nova Zelandia

Pencarrow Sauvignon Blanc..............279 (Recomendado)

Stoneburn Salv Blac........................256 (Recomendado)

França

Domanies Horgelus uvas Sauvignon Blanc e Grosmanseng....175  (Recomnedado)

Muscadet Chereau-Carre .............................................225 (Recomendado)

Petit Chablis Jean Collet...............................................430 (Recomendado)

Itália

Areline uva Pinot Grigio.......177 (Recomendado)

Areline uva Pecorino...........177 (Recomendado)

uruguai

Casa Grande Blen de Blancas ...........117

ROSÉS

 

chile

Falernia 85% Vionier e 15% Syrah - Vale do Elqui .......157 

brasil

Vezzi Venus Merlot/Pinot Noir - Maximo Boschi - Serra Gaucha.......147

França 

Jardin de Roses (Paul Mas)...........287

Chateau Saint Hilaire Provence.......239 (Recomendado)

TINTOS 

ARGENTINA

Ji Ji Ji  Gen del Alma  Malbec e Pinot Noir............ 197 (Recomendado)

Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc .............197 (Recomendado)

La Posta Armando uva  Bonarda.............................225

Uxmal Blend uvas Syrah, Malbec e Bonarda.............148

Vina Amalia Reserva Corte Malbec/Cabernet/Petit Verdot.......172 (Recomendado)

BRASIL

Miolo -  Castas portuguesas (uvas Touriga Nacional e Tinta Roriz).....192

Miolo - Vinhas Velhas (uvas Tannat) intenso e potente.....237

Vezzi Temisto Merlot Maximo Boschi (Bento Gonçalves)...........147

Racconto Tannat Maximo Boschi.....(Serra Gaucha).................197

Bigrafia Melot - Maximo Boschi............................................356

Biografia Cabernet Salvignon Maximo Boschi..........................356

CHILE

Valle Secreto Cabernet Salvignon......151 

Valle Secreto Syrah.......................151

Private Blend Cabernet Salvignon/Syrah,Carmenere.......367 (Recomendado)

Generoso Lurent uva Syrah ... 227

GRUS de Alcohuaz uvas Syrah, Grenache, Malbec, Petiite Sirah.......267

Quereu Pinot Noir Reserva ....................165

 La  Causa uvas Cinsault (Vale do Itatá) ..... 167 (Recomendado)

Azara Carignan Terra Nobre.....................158

Lahuen Rojo -Blend  Cab Salv - Malbec - Syrah - Carmenere........235 (Recomendado)

Carmenere Andes CA1 - Terra Nobre.................197 (Recomendado)

Falernia Cabernet Sauvignon 375ml... 77

                                                                          

ITALIA

Sinfarosa uva Primitivo de Manduria..... 217

Arenile Montepulciano D'Abbruzzo DOC.....161

Il Dragone IGT TOSCANA.............177

Branccale Toscana uvas Sangiovese e Merlot............499

 

PORTUGAL

Monte da Raposinha uvas Touriga Nacional e Alicante Bouschet.... 187 

Quinta da Rede Grande Reserva 2015 Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca......418  (18 meses de Barrica) *

Cartuxa Colheita blend das uvas Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet....385 (12 meses de barrica)

Manz Doc Douro.uvas 50% Touriga Nacional e 50% Tinta Roriz...177

França

 

 

Chateau Bouvallon Bordeaux............ 225 (Recomendado)

ESPANHA

Arzuaga Criança uva Tempranillo........................387 (Recomnedado)

PSI (Pingus) Tempranillo - Ribeira del Duero..........671 (Recomendado)  94 pontos RP

Tempus - Garnatxa Branca - Syrha - Merlot - Altavis ........365 (Recomendado)

 

uruguai

Casa Grande Tannat..............................................117

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